台灣罹癌人口逐年增加!哪些重金屬名列致癌物?如何減緩抗癌藥物的重金屬危害?

重金屬污染造成的危害事件在許多相關報導早已現蹤,從軟骨症、智力缺陷到神經肌肉損傷不計其數。其中,令人聞之色變的「癌症」和重金屬有什麼關聯?癌症療程中存在哪些需要運用重金屬的環節?有什麼方法可以降低重金屬危害呢?本文帶你一次了解。

吸收過量重金屬會導致癌症嗎? 

衛生福利部國民健康署統計全台灣的癌症發生率,以 2020 當年度計算,每十萬人中就新增 517 位罹患癌症的人口,且這數字逐年增加。[1] 

重金屬是致癌物嗎?WHO 和醫療院所這樣說

什麼可以稱為致癌物?台北榮民總醫院毒物科楊振昌醫師表示,雖然各國分類依據不一,但大多仍遵守隸屬於 WHO 的國際癌症研究中心(IARC)頒布的標準,共分為 4 級。[2] 

致癌物分類標準(國際癌症研究中心) 
第 1 級對人類為確定的致癌物。現有 88 類物質,包含黃麴毒素、放射性物質、重金屬砷、鎘、鎳等。
第 2 級 A 類對人類為很可能致癌物,對動物則為確定之致癌物。現有 64 類物質,包含甲醛、硫酸二甲酯、三氯乙烯、柴油引擎廢氣等。
第 2 級 B 類對人類為有可能致癌物,對動物為很可能也是致癌物。現有 236 類物質,包含電磁波、汽油引擎廢氣、鉛及無機鉛等。
第 3 級目前尚無足夠的動物或人體的資料,以供分類該物質是否為人類致癌物。現有 496 類物質,包含咖啡因、食用色素等。
第 4 級根據已有資料,足以認為該物質並非致癌物。現有 1 類物質,為一種化學原料 caprolactam。

那麼,有哪些重金屬被羅列在致癌物分類中?中國醫藥大學附設醫院的衛教資訊指出,確實有部分重金屬已被研究證實有致癌性。汞 Hg,已被美國食品藥物管理局(FDA)及聯合國糧農組織(FAO)列為「對生物體最具威脅性的重金屬污染元素」。另外,其他重金屬也被列在分類表中。

  • 砷 As、鎘 Cd、鎳 Ni :【第 1 級】確定對人類具致癌性
  • 鉛 Pb 及無機鉛化合物:【第 2B 級】人類方面尚無相關證據,但在動物試驗中已證實可能會令動物致癌

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重金屬可能導致哪種癌症?毒物科主任這樣說

重金屬常見的中毒和致病類型有哪些?尤其可能會罹患哪種癌症?本文為你整理一目瞭然的表格,整理自林口長庚臨床毒物科主任林杰樑的科普文章。[4]

重金屬可能暴露來源急性中毒症狀慢性中毒的致癌類型
砷 As農藥、半導體、電腦工業、中藥的砒霜嘔吐、腹痛、血便、休克皮膚癌、肺癌、肝癌、膀胱癌
鎘 Cd電鍍、鎘鎳電池、紡織、寶石等製造業腹痛、嘔吐、出血性腸胃炎腎癌
鉻 Cr電鍍、焊接、玻璃製造業過敏性接觸皮膚炎、胃腸出血性胃腸炎、急性腎衰竭肺癌
銅 Cu防腐劑、殺黴菌農藥、顏料油漆製造業腹痛、腹瀉、吐血、血尿、急性腎衰竭肺癌
鎳 Ni電鍍、焊接、玻璃製造業胸悶、呼吸困難、咳嗽、心悸肺癌

什麼機制使得部分重金屬具致癌性?

簡單來說,部分重金屬會破壞基因造成不穩定,這是致癌的可能。一篇在 2021年發表的藥理學研究論文,概述了汞、鉛、鉻、鎘和砷這些重金屬,誘發毒性的機制有些相似。除了會與體內的蛋白質結合,更可能導致基因組不穩定。而基因損傷被認為是致癌性的原因之一。[5]

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罹癌者也需注意化療藥物殘留的重金屬!

你知道化療或標靶治療,其實是一種「以毒攻毒」的方式嗎?

用攻擊體內細胞的方式阻止癌細胞增生。水能載舟亦能覆舟,重金屬雖會傷身,但特定情況下卻能成為抗癌藥物的重要關鍵。幾乎所有化療藥物中都含有金屬成分,因為需藉助這些成分為載體,將藥物帶入細胞中。

前面提到砷 As 可能導致皮膚癌、肺癌、肝癌和膀胱癌,不過妥善運用的話,其實它也是癌症治療的藥物。美國國家衛生院的醫學期刊也表明,砷在臨床上已被公認可提高白血病等癌症的緩解率。[6]因此,化療後的保養更須重視重金屬可能帶來的負面影響。

如何減少重金屬危害?檢測、飲食、保健品和治療

檢測體內重金屬:抽血和頭髮

有鑒於國人環境和健康意識的提升,各大醫療院所和檢測中心都逐漸加入重金屬的檢查項目。一般來說,若想了解體內當下的「即時資料」,可透過「抽血」快速了解。若想深入了解「某一段時期」體內的重金屬量,多半會藉由「頭髮」來探測。 

👉 延伸閱讀:全台重金屬檢測醫院整理,擔心重金屬超標就跟著這篇做!

飲食多留意:對症下藥

排除重金屬的第一步,就是從日常飲食下手。而針對不同的重金屬,有不同的吃法和注意事項。[7] 本文一次整理給你:

重金屬可能致癌風險建議多攝取
砷 As 皮膚癌、肺癌、肝癌、膀胱癌可多攝取含硒 Se 食物。蝦子、雞肉、雞蛋、燕麥、南瓜
鉛 Pb分屬【第 2B 級】,僅能證實對動物可能為致癌物。多攝取鈣質。奶類、乳酪、豆腐、黑芝麻
汞 Hg尚無相關致癌證據,但被美國列為「具威脅性的重金屬污染元素」。多攝取含鋅和鐵食物。肝臟、牡蠣、牛肉、蛋黃
👉 延伸閱讀:排重金屬保健食物這樣吃!

補充能排重金屬的益生菌

你知道在台灣,已經有通過專利申請,證實可預防重金屬的益生菌了嗎?

研究發現菌種 LP 66、LD 66,實驗證明可吸附重金屬

Lactobacillus plantarum subsp.plantarum(LP 66 植物乳桿菌植物亞種,簡稱 P 菌)與 Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis(LD 66 徳氏乳桿菌乳酸亞種,簡稱 D 菌),能夠確實附著於腸道細胞及皮膚細胞上,吸附重金屬離子,降低體內或環境中重金屬含量。

腸道吸附性是腸道菌能發揮作用的基本條件,沒有吸附到腸道上就無法發揮菌株應有的功效。而LP66 及 LD66 對於人類 HaCaT 細胞及 Caco2 細胞株都具有良好之附著力,且經由實驗證明, LP66、LD66 確實能夠有效地達到吸附砷、鉛

台灣、中國兩地發明專利

發明專利的審查時間為 3-5 年,通過條件必須具有技術性,並涉及技術領域。請查明中華民國專利證書 發明第I689584 號

參考資料

  1. https://www.gender.ey.gov.tw/gecdb/Stat_Statistics_DetailData.aspx?sn=nLF9GdMD%2B%2Bv41SsobdVgKw%3D%3D
  2. 談環境中的致癌物 (tccf.org.tw)
  3. https://www.cmuh.org.tw/HealthEdus/Detail?no=5749
  4. https://www.greencross.org.tw/toxin/heavy-metal/heavy_metal.htm
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8078867/
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2292810/
  7. 擔心吃進重金屬增失智、癌症風險?4類排毒食材,加速排出體內重金屬! (edh.tw)

此篇文章具專業醫生背書

王志文 醫生

清體LPD66™️益生菌人體試驗計劃主持醫師
現職
高雄市立小港醫院肝膽胰內科主任
高雄醫學大學後醫學系臨床助理教授
經歷
高雄醫學大學附設醫院內科住院醫師
高雄醫學大學附設醫院肝膽胃腸內科總醫師
高雄醫學大學附設醫院肝膽內科主治醫師

執照
中華民國內科專科醫師
中華民國消化系內科專科醫師

關於真益生創辦團隊

 

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創辦人李鴻彬於台灣食品界的龍頭–統一企業公司服務長達 30 年,擔任行銷長,先後創建了瑞穗鮮乳、AB 優酪乳、純喫茶、左岸咖啡館等知名長青品牌。

與同為 AB 優酪乳創始研發團隊的微生物領域頂尖專家賴永裕再度攜手合作,帶給消費大眾最真實的健康知識,以良善的起心動念打造真正對健康有益的益生菌產品。